Thực hư tổ yến chữa bệnh ung thư: Khoa học nói gì?

Tổ yến chữa ung thư có phải là thông tin đúng? Khoa học lý giải như thế nào về thông tin này? Để giải đáp được hết những thắc mắc này bạn đừng bỏ lỡ bài viết bên dưới đây của Vương Quốc Yến nhé.

1/ Nguồn gốc của bệnh ung thư là gì?

Nguồn gốc của bệnh ung thư là sự xuất hiện các tế bào bất thường, phát triển không kiểm soát và tạo thành khối u. Các tế bào ung thư bắt đầu từ cơ quan nguyên phát cho đến toàn cơ thể. Chúng sẽ xâm lấn và phá huỷ các mô cơ thể bình thường dần dần.

Ngày nay, hơn 200 loại ung thư được các nhà khoa học phát hiện, một số loại ung thư phổ biến gồm:

• Ung thư cổ tử cung;
• Ung thư tuyến giáp;
• Ung thư trực tràng và đại tràng;

Theo các nhà khoa học, việc tiêu diệt các gốc tự do là phương pháp hiệu quả nhất để ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Tuy nhiên, sức khoẻ của người bệnh suy giảm trầm trọng sau mỗi lần điều trị bằng phương pháp hoá trị và xạ trị. Với vấn đề trên, các nhà khoa học đã tìm ra giải pháp mới trong việc hỗ trợ điều trị bệnh ung thư chính là dùng yến sào.

Nguồn gốc của bệnh ung thư

2/ Người bị ung thư có nên ăn yến sào? Vì sao tổ yến chữa bệnh ưng thư?

Hindawi.com – tạp chí uy tín trên thế giới về lĩnh vực khoa học, kỹ thuật và khoa học đã từng đăng một nghiên cứu tế bào ung thư hoàn toàn không tăng khi người bênh ăn yến sào. Hơn nữa, các nhà khoa học đã sử dụng 2 tế bào: tế bào mắc ung thư và tế bào thường để cùng làm thực nghiệm.

Kết quả đã cho thấy, đối với tế bào ung thư hoàn toàn không bị tăng sinh tế bào mà chỉ có tác dụng tăng sinh tế bào thường. Như vậy, người bệnh ung thư có thể sử dụng yến sào vì đây là thực phẩm hoàn toàn an toàn và tốt cho người bệnh.

2.1/ Một số tác dụng của yến sào đối với người mắc bệnh ung thư

“Yến sào làm giảm đáng kể tổn thương miễn dịch đường ruột do hóa trị liệu gây nên. Các cơ chế cơ bản là Yến sào đã tham gia vào sự gia tăng;và kích hoạt các tế bào B-cell và sự tiết ra các kháng thể của tế bào. Kết quả cho thấy tiêu thụ yến sào trong 30 ngày;có thể làm giảm sự ức chế miễn dịch đường ruột do hóa trị liệu. Vì vậy, chúng tôi kết luận và gợi ý rằng yến sào có thể được sử dụng như là một liệu pháp bổ trợ để giảm các tác dụng phụ của hóa trị liệu.” Theo nghiên cứu được đăng trên NCBI – (National Center for Biotechnology Information).

Bên cạnh 18 loại axit amin, giàu hàm lượng viatamin, protein, khoáng chất… trong đó:

• Axit Sialic cao giúp ngăn cản và giúp tế bào miễn dịch phát hiện ra tế bào xấu để tiêu diệt.
• Axit aspartic trong yến sào làm tăng trưởng các mô cơ, tái tạo tế bào giúp nhân đôi lượng hồng cầu của cơ thể.
• Yến sào còn có tác dụng làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, kích thích vị giác của bệnh nhân.

Một số tác dụng của yến sào đối với người mắc bệnh ung thư

2.2/ Cách dùng tổ yến cho bệnh nhân ung thư

Bệnh nhân ung thư thường có triệu chứng chán ăn, buồn nôn, khó nuốt… làm gaimr cảm giác thèm ăn cũng như khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Khi cho bệnh nhân ung thư dùng yến bạn nên kết hợp với nhiều loại thảo mộc tốt cho người bệnh như: nhân sâm, gừng, kỳ tử, hạt sen hay táo đỏ… Lưu ý khi cho bệnh nhân ung thưu sử dụng yến:

• Liều lượng sử dụng yến: mỗi tuần 3 lần, mỗi lần nên sử dụng 3-5gram yến/lần.
• Thời gian chưng yến nên lâu hơn để yến được mềm hơn và bệnh nhân dễ ăn hơn.
• Để yến sào mang lại hiệu quả tốt nhất bạn nên cho người bệnh dung yến trong 2 khung giờ sau: buổi sáng sớm khi thức dậy hay 1 giờ trước khi đi ngủ.
• Đặc biệt, để người bệnh cải thiện sức khoẻ, chống lại căn bệnh quái ác này bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp.

Cách dùng tổ yến cho bệnh nhân ung thư

3/ Cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư

Tự chưng nấu yến tại nhà để đảm bảo liều lượng, thành phần phù hợp cho người đang mắc bệnh ung thư đang là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người hiện nay. Sau đây, Vương Quốc Yến xin giới thiệu đến bạn cách chưng yến với đường phèn cho bệnh nhân ung thư được sử dụng nhiều nhất:

3.1/ Các nguyên liệu cần chuẩn bị khi chưng yến sào đường phèn

• Tổ yến tinh chế: 3-5gram;
• Đường phèn;
• Nước tinh khiết;

3.2/ Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện chưng tổ yến đường phèn

• Bước 1: Ngâm yến trong nước sạch từ 40-60 phút, dùng tay tách sợi yến theo chiều của sợi yến, đổ lượng nước cũ đi và dùng ray giữ yến.
• Bước 2: Cho yến và 450ml nước tinh khiết vào tô, đặt tô yến vào nồi chưng cách thuỷ từ 25-40 phút.
• Cho đường phèn vào tô sao cho hợp khẩu vị của người bệnh, khuấy đều, sau đó chưng thêm 10 phút cho đến khi yến thật mềm.

Hướng dẫn chi tiết cách chứng yến với đường phèn

4/ Câu hỏi thường gặp

4.1/ Ăn yến chưng thì có làm cho tế bào ung thư phát triển hay không?

“Khi truyền hóa chất và xạ trị ung thư có thể xảy ra tác dụng không mong muốn là buồn nôn, nôn, chán ăn… Ngoài việc phải có một chế độ ăn phù hợp đầy đủ chất dinh dưỡng thì người bệnh cần phải có sự hỗ trợ của bác sĩ để cho thuốc chống lại những triệu chứng này. Ăn yến chưng không có bằng chứng về sự phát triển tế bào ung thư, nhưng không phải loại thức ăn phù hợp nhằm giảm triệu chứng trên.”

Được giải đáp bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Trần Ngọc Hải – Bác sĩ Nội ung bướu – Khoa Nội ung bướu – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City.

4.2/ Người bệnh ung thư vú có ăn được tổ yến không?

“Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư vú có vai trò đặc biệt quan trọng. Dinh dưỡng hợp lý giúp cơ thể người bệnh hồi phục sau điều trị, duy trì trọng lượng và cải thiện cơ bắp của mình.Nếu không có tác dụng phụ liên quan đến dinh dưỡng từ việc điều trị ung thư vú thì người bệnh có thể thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm tăng cường trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, chất xơ và chất chống oxy hóa, protein từ lạc; duy trì cân nặng hợp lý bằng chế độ dinh dưỡng và tập luyện thường xuyên.

Với tổ yến, bạn có thể dùng với liều lượng hợp lý theo khuyến cáo của nhà sản xuất. Để có chế độ ăn phù hợp với cơ thể của mình, đảm bảo an toàn, hợp lý.”

Được giải đáp bởi Bác sĩ Lã Thị Tiềm – Bác sĩ Ung bướu – Trung tâm sàng lọc vú – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City

4.3/ Người bệnh ung thư phổi có thể dùng yến sào không?

Câu trả lời chính xác là người bệnh ung thư phổi CÓ THỂ ăn được yến sào. Thực tế cho thấy, loại thực phẩm này mang đến rất nhiều tác dụng nổi bật như: tăng cường sức khỏe, cải thiện chức năng cho hệ hô hấp, bổ máu, kích thích hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, người bệnh ung thư phổi không được quá lạm dụng yến sào, và chỉ nên ăn với một mức độ vừa phải.

Vương Quốc Yến hy vọng với những thông tin trên đây bạn sẽ thu thập được nhièu kiến thức hữu ích cho mình. Nhanh chóng chọn mua yến sào chất lượng để chế biến được món ăn tốt cho sức khỏe nhé.